1. Ανακατεύοντας τα υλικά 🥣:
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά και το σκόρδο.
Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και μυρωδικά της επιλογής σας.
Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ζυμώστε το μείγμα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί ένας ομοιόμορφος χυλός.
2. Σχηματισμός κεφτεδών 👌:
Πάρτε μικρά κομμάτια από το μείγμα και πλάστε τα σε μικρά, στρογγυλά κεφτεδάκια.
Τακτοποιήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
3. Ψήσιμο 🔥:
Ελαφρά αλείψτε τα κεφτεδάκια με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.
Βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήστε για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να πάρουν χρώμα και να είναι καλά ψημένα.
4. Σερβίρισμα 🍽️:
Βγάλτε τα από τον φούρνο και σερβίρετε τα ζεστά, συνοδεύοντάς τα με τις αγαπημένες σας πλευρές: πατάτες, ρύζι ή φρέσκια σαλάτα! 🥗
Συμβουλές:
Μπορείτε να προσθέσετε λίγη φρέσκια φασκομηλιά ή μαϊντανό στην επιλογή σας.
Για πιο ζουμερό αποτέλεσμα, αφήστε τα κεφτεδάκια να ξεκουραστούν λίγο πριν το ψήσιμο.
Καλή απόλαυση! Ποιος είναι έτοιμος για αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια; Δώστε μου τη γνώμη σας!
