Ketchup χωρίς ζάχαρη και τεχνητά γλυκαντικά
Πώς να φτιάξετε το πιο ζουμερό και γευστικό κρέας σε λιγότερα από 40 λεπτά! 🕒
Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C και ετοίμασε ένα ταψί με λαδόκολα ή ελαφρά λαδωμένο, έτσι ώστε να αποφύγεις το κολλημένο και να καθαρίζει εύκολα.
Ανάμειξε τα υλικά: Σε μεγάλο μπολ, πρόσθεσε τον κιμά, τα ψίχουλα, το μισό ketchup, το μίγμα κρεμμυδιού και τα αυγά. Χρησιμοποίησε μια σπάτουλα ή καθαρά χέρια για να ανακατέψεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Διαμόρφωσε το ψωμάκι: Μετατόπισε το μείγμα στο ταψί και πλάσε το σε ένα κλασικό σχήμα ψωμιού, περίπου 20 εκ. μήκος και 10 εκ. πλάτος. Αυτό το μέγεθος εξασφαλίζει γρήγορο ψήσιμο και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας.
Πρόσθεσε το τελικό στρώμα: Άπλωσε το υπόλοιπο ketchup πάνω από το κρέας σε ένα λαμπερό, γυαλιστερό γλάσο που το διατηρεί ζουμερό και πλούσιο σε γεύση.
Ψήσε τέλεια: Τοποθέτησε στο φούρνο και ψήσε για 35-40 λεπτά, μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 71°C. Αυτό διασφαλίζει ότι το κρέας είναι τέλεια ψημένο και ζουμερό.
Ανάπαυσε και σερβίρισε: Άφησε το κρέας να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά πριν το κόψεις. Έτσι γίνεται πιο εύκολο στο σπάσιμο και βελτιώνεται η γεύση και η υγρασία.
Συμβουλή ειδικού: συνοδέψτε αυτό το εύκολο και λαχταριστό κρέας με πουρέ πατάτας, ψητά λαχανικά ή μια φρέσκια πράσινη σαλάτα για ένα ολοκληρωμένο και θρεπτικό γεύμα. Η απλότητά του, η πλούσια γεύση και η γρήγορη προετοιμασία το καθιστούν ιδανικό για πολυάσχολες οικογένειες και λάτρεις της νοστιμιάς! 🍽️✨
