Ζεσταίνουμε ελαφρώς λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, μεσαίας θερμοκρασίας. Είναι σημαντικό το λάδι να μην καεί, ώστε να τηγανιστεί σωστά και να πάρει ένα όμορφο χρυσό χρώμα.
Άνοιγουμε με τον πλάστη μικρά φύλλα ή δίνουμε σχήμα στα μείγματα και τα τοποθετούμε προσεκτικά στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσό χρώμα, περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, αναποδογυρίζοντας απαλά.
Αφού ολοκληρώσουμε το τηγάνισμα, τοποθετούμε τις τηγανίτες σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι.
Τελείωμα
Σερβίρουμε ζεστά, συνοδεύοντας με γιαούρτι ή σαλάτα της επιλογής μας. Απολαύστε το σπιτικό και πλούσιο αυτή τη λιχουδιά!
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
