Ετοιμάστε το μείγμα σοκολάτας και λιώνστε τα πρώτα 5 υλικά (βανίλια, χυμό πορτοκαλιού, κουβερτούρα, κονιάκ και βιταμ Βούτυρο) σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να διαλυθούν πλήρως και να γίνουν ένα ομοιογενές, πλούσιο μείγμα. Αυτή η διαδικασία υπογραμμίζει την ποιότητα και την υγιεινή αυτών των εκλεκτών πρώτων υλών. 🥄🥥
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα πυρέξ και προσθέστε τα καρύδια και τη φρυγανιά, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τυλίξτε το μείγμα με μεμβράνη και αφήστε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει στα υλικά να σταθεροποιηθούν και να γίνουν ιδανικά για το πλάσιμο.
Μετά το ψυγείο, απλώστε το μείγμα σε μια επιφάνεια εργασίας. Χρησιμοποιήστε δύο ξυλάκια πάχους 1 εκ. και πλάστε το με ένας πλάστης σε λεπτό φύλλο. Κόψτε σε σχήμα μισοφέγγαρου, το τέλειο σχήμα για αυτές τις διασημότερες ελληνικές καριόκες! ✂️🌙
Τοποθετήστε ξανά τα κομμάτια στο ψυγείο ενώ ετοιμάζετε την λιωμένη κουβερτούρα σε μπεν μαρί, προσθέτοντας 2 κ.σ. ηλιέλαιο για γυαλιστερό αποτέλεσμα.
Βυθίστε κάθε κομμάτι στη λιωμένη κουβερτούρα και ακουμπήστε σε λαδόκολλα. Πασπαλίστε με τριμμένο καρύδι και αφήστε τα να σταθεροποιηθούν. Το αποτέλεσμα θα είναι απίθανα λαχταριστές, premium καριόκες που θα εντυπωσιάσουν τους πάντες! 🍫🌰
