Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε μια λαχταριστή ιταλική μηλόπιτα σε ελάχιστο χρόνο!

Προετοιμασία των μήλων:
Πλύνε τα μήλα και βάλε τα σε ένα μπολ.
Κόψε τα μήλα στα τέσσερα και αφαίρεσε τα κουκούτσια.
Κόψε τα μήλα σε λεπτές φέτες ή κύβους, ανάλογα με την προτίμησή σου.
Περιχύσε τα με το χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν και να διατηρούν φρέσκια γεύση.
Παρασκευή της ζύμης:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι.
Πρόσθεσε το κρύο βούτυρο και τρίψε το με τα δάχτυλά σου ή χρησιμοποίησε ένα πιρούνι μέχρι να εμφανιστούν ψίχες.
Σε ένα άλλο μπολ, χτύπησε τα αυγά.
Πρόσθεσε τα αυγά στα ξηρά υλικά και ανακάτεψε μέχρι να δέσει η ζύμη.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο:
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.
Σε ένα λαδωμένο ή καλυμμένο με χαρτί ψησίματος ταψί, στρώσε τη ζύμη με το χέρι ή με κουτάλι, καλύπτοντας ομοιόμορφα τον πάτο και τα πλαϊνά.
Απλώστε τα μήλα πάνω στη ζύμη, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια.
Αν θες, πασπάλισε την επιφάνεια με λίγη ζάχαρη άχνη ή κανέλα.
Ψήσε για περίπου 35-40 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να πάρει χρυσαφί χρώμα και τα μήλα να είναι τρυφερά.
Τελείωμα:
Βγάλτε την από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει λίγα λεπτά.
Σερβίρετε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου, απολαμβάνοντάς την με παγωτό ή σαν απλό γλύκισμα.
Καλή απόλαυση!