Ανακαλύψτε την απόλυτη γευστική εμπειρία με το εκλεπτυσμένο και κλασικό τυρένιο κουσκούς με φρέσκο σχοινόπρασο! 🌿🧀

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C και στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου.
Με ένα πιρούνι ή με τα δάχτυλά σας, τρίψτε το κρύο βούτυρο μέσα στα ξηρά υλικά μέχρι να σχηματιστούν ψίχες, διατηρώντας το βούτυρο όσο το δυνατόν πιο κρύο.
Προσθέστε το τριμμένο τσένταρ και το σχοινόπρασο, ανακατεύοντας καλά.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το γάλα και το αυγό, και έπειτα σταδιακά ρίξτε το μέσα στα ξηρά υλικά, ανακατεύοντας απαλά, μέχρι να ενωθούν. Προσέξτε να μην ζυμώσετε πολύ το ζυμάρι για να είναι αφράτο και τραγανό.
Μεταφέρετε το ζυμάρι σε επιφάνεια καλυμμένη με αλεύρι και σχηματίστε έναν κύκλο πάχους περίπου 2,5 εκ.
Με ένα υψηλής ποιότητας κουπ πατ, κόψτε τα κουσκούς και τοποθετήστε τα στο ταψί.
Αλείψτε την επιφάνειά τους με λίγο ακόμη γάλα για λαμπερό χρυσό τελείωμα.
Ψήστε για 15-18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.