1. Προετοιμασία των Καραμελωμένων Κρεμμυδιών:
Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι ή αντικολλητικό σκεύος σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέστε 4 κουταλιές βούτυρο μέχρι να λιώσει.
Ρίξτε τις φέτες κρεμμυδιού και αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα. Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε απαλά, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα χρυσό, καστανό χρώμα και να γίνουν τρυφερά.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τα στην άκρη. Αυτά είναι το μυστικό σας για μια γλυκιά, αρωματική γεύση!
2. Σχηματισμός και καρύκευμα των μοσχαρίσιων patty:
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τον κιμά με τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Ζυμώστε καλά με τα χέρια για ομοιόμορφο καρύκευμα.
Χωρίστε το μείγμα σε έξι ίσα μέρη και πλάστε κάθε μέρος σε ένα επίπεδο οβάλ, μεγαλύτερο από τις φέτες ψωμιού (θα συρρικνωθούν κατά το ψήσιμο). Χρησιμοποιήστε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο για εύκολο χειρισμό.
3. Μαγείρεμα των patty:
Προθερμάνετε μια πλάκα ψησίματος ή ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
Φτιάξτε τα patties και ψήστε τα για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά (εσωτερική θερμοκρασία 72°C).
Μετά το γύρισμα, μοιράστε ομοιόμορφα τα καραμελωμένα κρεμμύδια πάνω από κάθε patty και προαιρετικά, τοποθετήστε φέτες τυριού American και Swiss να λιώσουν, για 2-3 λεπτά.
4. Συναρμολόγηση και σερβίρισμα:
Λιπάνετε τα έξω από τις φέτες ψωμιού με βούτυρο.
Ψήστε τις φέτες μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Τοποθετήστε τα cheesy patties πάνω στις φρυγανισμένες φέτες, καλύψτε με τις υπόλοιπες, και πιέστε ελαφρά.
Ψήστε για 1 ακόμα λεπτό, μέχρι να λιώσει το τυρί και η κουρασμένη κρούστα να γίνει τραγανή.
Τελικό Φινίρισμα:
Κόψτε το σάντουιτς στη μέση, σερβίρετε ζεστό με πίκλες ή τηγανιτές πατάτες και απολαύστε το απόλυτο gourmet μπέργκερ σπίτι!
Γιατί αυτή η συνταγή είναι αξεπέραστη:
⭐ Γρήγορη και εύκολη – έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά
⭐ Υψηλής ποιότητας υλικά για αυθεντική, εστιατόρια γεύση
⭐ Gourmet και νόστιμη – ιδανική για εντυπωσιασμό ή προσωπική απόλαυση
⭐ Οικογενειακή και δημοφιλής επιλογή
⭐ Φροντίδα υγιεινής και φρέσκα υλικά για μια θρεπτική αλλά πλούσια εμπειρία
Απολάυστε αυτό το πολυτελές σάντουιτς που συνδυάζει την κλασική αμερικάνικη γεύση με μια σύγχρονη πινελιά!
