1. Παρασκευή κεφτεδακίων:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά τον κιμά, το αυγό, τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Δημιουργήστε μικρά κεφτεδάκια, μεγέθους καρυδιού, με προσεκτικό πλάσιμο. 🥩🥚✨
2. Τηγάνισμα κεφτεδακίων:
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το λάδι και τηγανίστε τα κεφτεδάκια μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές. Βάλτε τα σε πιάτο. 🥘🔥
3. Μαγείρεμα λαχανικών:
Χρησιμοποιώντας το ίδιο τηγάνι, σοτάρετε το σκόρδο, τις πατάτες και τα καρότα για μερικά λεπτά. Προσθέστε το μπρόκολο, και στη συνέχεια πασπαλίστε με πάπρικα και ρίγανη. Ανακατέψτε καλά. 🥕🥦🧄
4. Προσθήκη υγρών και μαγείρεμα:
Ρίξτε τα κονσερβοποιημένα ντοματάκια και το ζωμό. Αφήστε να πάρει βράση, μετά χαμηλώστε τη φωτιά και σιγομαγειρέψτε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. 🍅🥫
5. Προσθήκη κεφτεδακίων:
Βάλτε τα κεφτεδάκια στο γκούλας και μαγειρέψτε για 10 ακόμα λεπτά, για να ενοποιηθούν οι γεύσεις και να ψηθούν καλά. 🥘😍
6. Σερβίρισμα:
Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό, συνοδεύοντας με φρέσκο ψωμί ολικής άλεσης ή ως πλήρες γεύμα. 🌿🍞
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή; ✨
Υπέροχη ισορροπία ενέργειας, πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών! 💪🍽️
Πλήρης με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ιδανική για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. 🛡️🌟
Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, τέλεια για οικογενειακό, υγιεινό γεύμα. 🕒🥗
Συστατικά εύκολα διαθέσιμα στην Ελλάδα, με χαμηλό κόστος και υψηλή ποιότητα! 🛒🇬🇷
Έχετε δοκιμάσει τέτοιο υγιεινό, θρεπτικό γκούλας; Μοιραστείτε εντυπώσεις και φωτογραφίες στα σχόλια! 📸✨
