1. Προθέρμανση Φούρνου
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F). Στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή ελαφρά λαδώστε το για να αποφύγετε sticking.
2. Προετοιμασία Γέμισης Τυριού
Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατέψτε το φρέσκο τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας. Χρησιμοποιήστε ένα μπαστούνι ηλεκτρικό ή χτυπητήρι μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες. Αφήστε στην άκρη.
3. Άνοιγμα και μορφοποίηση της ζύμης
Ανοίξτε το κουτί με τη ζύμη και απλώστε το προσεκτικά σε μια καθαρή επιφάνεια, ακολουθώντας το σχήμα των τριγώνων. Κάθε τρίγωνο πρέπει να τραβηχτεί ελαφρά ώστε να επιμηκυνθεί και να γίνει πιο λεπτό.
4. Πάστωση και τυλίγματα
Τοποθετήστε κάθε τρίγωνο στον προετοιμασμένο δίσκο. Στη φαρδιά πλευρά, προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα τυριού και στη συνέχεια 1 κουταλιά φρούτου.
5. Τέλος, πλάσιμο
Ξεκινώντας από τη φαρδιά πλευρά, τυλίξτε το τρίγωνο με το μείγμα προς το άκρο, δημιουργώντας ένα σχήμα ημισελήνου ή κουλούρας. Μπορείτε επίσης να διπλώσετε ελαφρά τις γωνίες προς το κέντρο πριν τυλίξετε, για πιο συμπαγή εμφάνιση.
6. Ψήσιμο
Ψήστε στους 175°C για 12-15 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσό και τραγανό χρώμα.
7. Τελειωτικό Χρίσμα και Σερβίρισμα
Μόλις ψηθούν, αφήστε τους να κρυώσουν λίγο. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και καρύδια ή αμύγδαλα για έξτρα τραγανότητα.
Συμβουλές και παραλλαγές:
Δοκιμάστε διαφορετικά εκλεκτά είδη τυριού, όπως το μπλε τυρί ή το λακτόζη-free τυρί.
Προσθέστε φρέσκα φρούτα όπως βατόμουρα, φράουλες ή ακτινίδια στη γέμιση για ποικιλία.
Χρησιμοποιήστε εξαιρετικό βούτυρο για το φύλλο, έτσι θα έχει ακόμα πιο πλούσια γεύση και τραγανότητα.
Μπορείτε εύκολα να το μετατρέψετε σε μια υγιεινή επιλογή με λιγότερη ζάχαρη και πιο πολλά φρέσκα φρούτα!
