🎉 Απίθανη Μπλογκόσρια Κιμάς με Κοτόπουλο – Η πιο Γευστική και Υγιεινή Πάστα! 🍝✨

Υλικά (για 4-6 άτομα):
800 γραμμάρια ντόπιο βιολογικό κοτόπουλο (ή άνετα φρέσκο κοτόπουλο από πιστοποιημένα καταστήματα)
10 φύλλα φακής λαζάνια ή βιολογικά λαζάνια ποιότητας (κατάλληλα για υγιεινή διατροφή)
1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 σκελίδες σιτάρι σκόρδου, περασμένες από τον πολτό
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο extra παρθένο (το πιο πολύτιμο και βαρύτιμο για υγεία και γεύση)
1-2 δαφνόφυλλα (για άρωμα και υγιεινή γεύση)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
30 γραμμάρια βούτυρο (πλήρουςGold ποιότητας)
30 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης (για την υγιεινή béchamel)
250 ml γάλα πλήρη (ο πιο θρεπτικός και δημοφιλής τύπος γάλακτος)
250 ml ζωμό κοτόπουλου (ή επιπλέον γάλα για πιο κρεμώδη υφή)
Μοσχοκάρυδο (άφθονη γεύση υψηλότερης τιμής)
Τριμμένο κασέρι ή τριγκάτο τυρί (κατά προτίμηση βιολογικό και εξαιρετικής ποιότητας)
Οδηγίες & Διαδικασία: