Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη και το κακάο με μια σπάτουλα ή μίξερ χειρός μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ομοιογενές. Χρησιμοποιήστε ποιοτικό βούτυρο και άχνη ζάχαρη με φυσική γεύση.
Προσθέσετε το εκλεκτό κονιάκ, το άρωμα βανίλιας και τα χοντροκομμένα καρύδια. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Λιπαίνετε τα μπισκότα Πτι-Μπερ για λίγα δευτερόλεπτα σε γάλα ή νερό (προαιρετικά). Σπάστε τα με το χέρι σε μικρά κομμάτια και ρίξτε τα στο μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να καλύπτονται τέλεια.
Απλώστε το μείγμα πάνω σε μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο, σχηματίστε το σε ένα μεγάλο κορμό ή σαλάμι και περιχύστε με την λιωμένη υψηλής ποιότητας κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος.
Πασπαλίστε με άφθονο φρέσκο ινδοκάρυδο και τυλίξτε στεγάνως με το αλουμινόχαρτο. Αυτή η τεχνική δίνει μια εμφάνιση και γεύση που θυμίζει προσεγμένο γαλλικό έδεσμα.
Τοποθετήστε στον καταψύκτη για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι το γλυκό να σφίξει καλά.
Tips – Μυστικά Επιτυχίας
Για πιο εκλεπτυσμένη γεύση, αντικαταστήστε το κονιάκ με γάλα ή φυσικό χυμό πορτοκαλιού 🍊.
Αν δεν έχετε ινδοκάρυδο, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή ακόμα και σοκολάτας τρούφα για πιο elegant αποτέλεσμα.
Για να κόψετε εύκολα και όμορφα, βγάλτε τον κορμό 15 λεπτά πριν από την σερβίρισμα και χρησιμοποιήστε κοφτερές ή ζεστές λεπίδες.
Αυτή η αξιόλογη και πολύτιμη συνταγή με premium υλικά θα κάνει κάθε στιγμή ξεχωριστή! ✨👩🍳✨
