🎂 Απίστευτα εύκολη και λαχταριστή καρότο κέικ με σούπερ υλικά – η απόλυτη γλυκιά απόλαυση! 🍰

Προετοιμασία του καρότου: Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το καρότο, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο μούλτι και πολτοποιήστε το.
Ανάμειξη υγρών υλικών: Προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη και το σπορέλαιο στο μούλτι και χτυπήστε για 1 λεπτό, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα με γεμάτη γεύση και πλούσια υφή.
Δημιουργία ζύμης: Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια, ανακατεύοντας με μαρίζ ή κουτάλα για 1-2 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
Ψήσιμο: Βουτυρώστε καλά ένα ταψί ή πυρέξ 24 εκ. και ρίξτε το μείγμα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για 40 λεπτά. Μην ξεχνάτε να δοκιμάσετε με οδοντογλύφα!
Τελειώματα και γαρνίρισμα: Όσο το κέικ είναι ζεστό, μπορείτε να το περιχύσετε με Nutella και να πασπαλίσετε με τρούφα. Για μια πιο απλή επιλογή, ετοιμάστε ένα λαχταριστό γλάσο.
Bonus tips:
Για ακόμη πιο πλούσια γεύση, προσθέστε κανέλα ή τριμμένο καρύδι!
Χρησιμοποιήστε βιολογικό καρότο και φυτικά έλαια για υγιεινή επιλογή.
Συνδυάστε με φρέσκα φρούτα ή παγωτό βανίλια για ασυναγώνιστη απόλαυση!
Η κορυφαία λέξη-κλειδί και υψηλής αξίας επιλογές:
Φυσικό συστατικό καρότου υψηλής βιολογικής αξίας
Υψηλής ποιότητας βανίλια και αλεύρι
Πιο υγιεινό γλυκό χωρίς συντηρητικά
Απλό και γρήγορο κέικ με 3 υλικά
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την απλότητα με τα υλικά υψηλής ποιότητας που ζητούν οι πιο απαιτητικοί και υγιεινοί λάτρεις των γλυκών!