Βάλτε το μείγμα σε φορμά περίπου 20 εκ., καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και βούτυρο. Ψήστε στους 160°C για 40-45 λεπτά ή μέχρι να βγει στεγστό το σουπλά και να χρυσίσει η επιφάνεια.
(Προαιρετικά, καλύψτε με αλουμινόχαρτο στο τελευταίο 10λεπτο αν αρχίσει να καίγεται).
Κρυώσιμο:
Αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει πλήρως σε σχάρα.
Ιδιότητες και ιδανική παρουσίαση:
Προτάσεις σερβιρίσματος:
Απολαύστε μοναδική με σαντιγί, φρέσκα μούρα, ή λίγη ζάχαρη άχνη. Ταιριάζει απόλυτα με καφέ διπλής σύνθεσης ή πράσινο τσάι👩🍳☕
Αποθήκευση:
Κρατήστε το σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου 2-3 ημέρες ή καταψύξτε το και απολαύστε το όποτε θέλετε, διατηρώντας την αφράτη υφή του.
Κορυφαία διάρκεια και εναλλακτικές:
Μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα υψηλής ποιότητας, φρέσκα φρούτα ή λεμόνι για πιο εξελιγμένη γεύση.
Η χρήση βιολογικού αλευριού χωρίς γλουτένη ή εκλεκτά υλικά προσθέτουν αξία και γεύση.
Συχνές ερωτήσεις:
Πώς διασφαλίζω ότι η μαρέγκα θα βγει τέλεια;
Χρησιμοποιήστε αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και μην παραζυμώσετε τα ασπράδια.
Ποια μπαχαρικά ή άρωμα μπορούν να συμπληρώσουν;
Βανίλια, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκάλι, και λίγη κανέλα.
Αυτή η υψηλής ποιότητας ιαπωνική κέικ με φρέσκα, premium συστατικά και εκλεπτυσμένη διαδικασία ψησίματος θα γίνει η αγαπημένη σου απόλαυση! 🌟🍰
