Ετοιμάστε το κέικ:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και αφράτο.
Προσθέστε τα σοκολατένια σιρόπια, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήστε στους 180°C για περίπου 25-30 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό ένα ξυλάκι.
Αφήστε το να κρυώσει τελείως προτού το στρώσετε με την επόμενη στρώση.
Ετοιμάστε τη στρώση με τα κεράσια:
Βγάλτε τα κεράσια από το σιρόπι και αφήστε τα να στραγγίξουν.
Στο σιρόπι προσθέστε τη βανιλίνη σκόνη και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.
Ρίξτε τα κεράσια πάνω στην κρύα επιφάνεια του κέικ και απλώστε ομοιόμορφα.
Ετοιμάστε την αφράτη σαντιγί:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
