Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C και άλειψε με βούτυρο ένα κυκλικό ταψί διαμέτρου 23 εκ. και στρώσε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος για τέλεια αποτελέσματα χωρίς κολλήματα. ✨
2. Χτύπησε το βούτυρο και τη ζάχαρη
Σε μεγάλο μπολ, χτύπησε το υψηλής ποιότητας βούτυρο και τη ζάχαρη με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να γίνει ένα ελαφρύ και αφράτο μείγμα, περίπου 4-5 λεπτά. Αυτό θα δώσει την τέλεια υφή και γεύση στο κέικ σου. 🍰💖
3. Πρόσθεσε αυγά και εκχύλισμα βανίλιας
Ρίξε ένα – ένα τα αυγά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Έπειτα, βύθισε το εκχύλισμα βανίλιας υψηλής ποιότητας και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. 🌿🧁
4. Ανακάτεψε τα στεγνά συστατικά
Σε ξεχωριστό μπολ, κοσκίνισε το κορυφαίο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και το καθαρό αλεύρι, για να δημιουργήσεις αέρα και να δώσεις ελαφρότητα στο τελικό αποτέλεσμα. 🌬️
5. Εναλλάξ προσθήκη αλεύρι και γάλα
Πρόσθεσε λίγο-λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι, εναλλάξ με το γάλα, αρχίζοντας και τελειώνοντας με το αλεύρι. Ανακάτευε απαλά με μια σπάτουλα για να διατηρήσεις την υφή και την ελαφρότητα. Προσοχή να μην ανακατέψεις πολύ! 💡
6. Ρίξε το μείγμα στο ταψί
Άπλωσε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί και επίπεδωσε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. 💫
7. Ψήσιμο
Βάλε στον φούρνο και ψήσε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγάλει μια καθαρή οδοντογλυφίδα. Το κέικ σου θα αποκτήσει μια χρυσαφένια, λαμπερή επιφάνεια! 🥇🔥
8. Αφήστε το να κρυώσει
Άφησε το κέικ να κρυώσει μέσα στο ταψί για 10 λεπτά, μετά με προσοχή πέρασέ το σε σχάρα για να πάρει τρία στρώματα δροσιάς και τέλειας υφής. ❄️
9. Τελείωμα και σερβίρισμα
Πασπάλισε ελαφρά με άχνη ζάχαρη και πρόσθεσε φρέσκα φρούτα ή σαντιγί για εκλεπτυσμένη εμφάνιση και γεύση. Γίνε ο απόλυτος chef δείχνοντας την αριστοκρατική σου πλευρά! 🍓🎉
Επιλογές σερβιρίσματος
Συνόδευσε με φρέσκα μούρα και κρέμα γάλακτος
Συνδύασε με καφέ εσπρέσο και απολαύστε ένα gourmet dessert
Μπορείς να προσθέσεις ημιλιωμένη σοκολάτα ή καραμέλα για luxury εμφάνιση
Απολαμβάνεις κάθε μπουκιά!
Αυτή η κλασική συνταγή για βουτυρένιο κέικ βανίλιας, φτιαγμένη με premium υλικά, θα σε κάνει να απογειώσεις τις γαλλικές και σοφιστικέ γεύσεις, ενώ θα σου δώσει και την ενέργεια που χρειάζεσαι με τις πιο ακριβές shopping επιλογές σε συστατικά! 🥇💎
