1. Μαγειρέψτε τον κιμά: Σε μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε τον μοσχαρίσιο κιμά σε μέτρια-υψηλή θερμότητα μέχρι να πάρει χρώμα και να μαλακώσει. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λίπους με χαρτί κουζίνας. Προσθέστε το μείγμα taco και ανακατέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο (περίπου 1/2 φλιτζάνι νερό). Αφήστε να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθεί η υγρασία και να δημιουργηθεί ένα νόστιμο μείγμα.
2. Ετοιμάστε τη ζύμη: Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C. Στόχευσε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα. Ξεκινήστε να ανοίγετε τη ζύμη πίτσας σε ένα καθαρό και στεγνό επιφάνεια.
3. Κόψτε και συναρμολογήστε: Με κόφτη πίτσας ή μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε 10-12 ίσα κομμάτια. Σε κάθε κομμάτι, τοποθετήστε μισό ραβδί τυριού και μια κουταλιά από το μίγμα μοσχαρίσιου. Τυλίξτε το κομμάτι της ζύμης γύρω από το τυρί και το μείγμα κρέατος, πιέζοντας τις άκρες για να σφραγίσετε και να σχηματίσετε ένα μακρύ, τραγανό ραβδί. Τακτοποιήστε τα στη λαμαρίνα.
4. Βάψτε με βούτυρο και μπαχαρικά: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, το σκόρδο σε σκόνη και το μαϊντανό. Αλείψτε αυτήν τη μείωση πάνω από τα ραβδιά.
5. Ψήσιμο: Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να λιώσει το τυρί. Τα ραβδιά θα είναι τραγανά και γεμάτα γεύση! 🧀🔥
6. Αφήστε να κρυώσουν λίγο και σερβίρετε: Πριν τα σερβίρετε, αφήστε τα λίγα λεπτά να κρυώσουν. Σερβίρετε με ξινή κρέμα, σάλσα, γκουακαμόλε ή φρέσκα λαχανικά.
Μερικές ιδέες και παραλλαγές:
Τυριά επιλογές: Μπορείτε να δοκιμάσετε Cheddar, Monterey Jack, Pepper Jack ή οποιοδήποτε τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε τυρί και πλούσια γεύση.
Πικάντικη πινελιά: Προσθέστε καυτερή πιπεριά jalapeño ή καγιέν για spicy τέρμα.
Χορτοφαγική επιλογή: Αντικαταστήστε τον κιμά με μαγειρεμένους φακές ή μαύρα φασόλια με μπαχαρικά taco.
Νόστιμο σνακ και υγιεινή διατροφή: Χρησιμοποιήστε λαχανικά ή ελαφριά τυριά, και απολαύστε υγιεινά και γευστικά σνακ.
