Γρήγορο και πλούσιο επιδόρπιο με μήλα και μπισκότα – η καλύτερη συνταγή χωρίς ψήσιμο! 🍏🍪

Μούλιασμα σταφίδων: Βάλε τις σταφίδες σε ένα μικρό μπολ και καλύψτε τις με εσάνς ρούμι. Άφησε τες για 15-20 λεπτά να απορροφήσουν τις γεύσεις.
Προετοιμασία μήλων: Καθαρίζεις τα μήλα και τα κόβεις σε μικρά κυβάκια, κρατώντας τα στην άκρη.
Βράσιμο σιροπίου: Σε μια κατσαρόλα, βράσε 500 ml νερό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί καλά. Πρόσθεσε τα μήλα και άφησέ τα να μαλακώσουν ελαφρά, χωρίς να λιώσουν.
Παρασκευή κρέμας με βανίλια: Σε ένα μπολ, διαλύεις τα φακελάκια βανίλιας σε 150 ml νερού και τα ρίχνεις στην κατσαρόλα με τα μήλα. Ανακατεύεις συνεχώς για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρά.
Προσθήκη σταφίδων και μπαχαρικών: Προσθέτεις τις μούσκεμένες σταφίδες, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύεις καλά.
Συναρμολόγηση: Σε ένα τετράγωνο ή ορθογώνιο σκεύος, τοποθετείς μια στρώση μπισκότα, ύστερα μια στρώση της ζεστής μήλο-κρέμας. Συνεχίζεις με εναλλαγές μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, τελειώνοντας με μια στρώση μήλων στην κορυφή.
Αναμονή και σερβίρισμα: Αφήνεις το γλυκό να κρυώσει και τοποθετείς στο ψυγείο για 2-3 ώρες, ώστε τα μπισκότα να απορροφήσουν τα αρώματα και το γλυκό να σφίξει.
Μυστικά και tips:
Μπορείς να αντικαταστήσεις τα μήλα με αχλάδια ή ροδάκινα για διαφορετική γεύση.
Χρησιμοποιήστε premium μπισκότα με υψηλή ποιότητα, όπως τα μπισκότα Παπαδοπούλου ή άλλα ελληνικά και ευρωπαϊκά branded προϊόντα.
Για περισσότερο βάθος γεύσης, πρόσθεσε εξαιρετικό εκχύλισμα βανίλιας ή πορτοκάλι.
Αν επιθυμείς πιο γλυκό γλυκό, αυξήστε την ποσότητα ζάχαρης, χωρίς να χάσει την ελαφριά και δροσερή υφή του.
Καινοτομία – Κρατήσεις υψηλής ζήτησης:
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τις διατροφικές τάσεις υψηλής ζήτησης σε superfoods και premium υλικά, όπως: