Εκρηκτική συνταγή για αφράτο ψωμί από ρύζι χωρίς ψήσιμο — η τέλεια επιλογή για υγιεινό και γρήγορο ψωμί! 🍞✨

Διαλύστε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Αφήστε το μείγμα να ενεργοποιηθεί μέχρι να αφρίσει. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλάτι με το αλεύρι ρύζι.
Προσθέστε το ζεστό γάλα σταδιακά, ενώ ανακατεύετε: Αυτό βοηθά στην ομοιογενή υφή.
Ρίξτε το ελαιόλαδο και συνεχίστε το ανακάτεμα: Μείγμα με φούσκες και αέρα.
Αφήστε το μείγμα να φουσκώσει σε ζεστό σημείο μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο (περίπου 30 λεπτά).
Ανακατέψτε απαλά για να απομακρύνετε τις φούσκες, ώστε το ψωμί να γίνει πιο αφράτο και ελαφρύ.
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι 20 cm σε μέτρια φωτιά.
Λαδώστε το με λίγη ακόμα ελαιόλαδο και ρίξτε το μείγμα, εξομαλύνοντάς το.
Καλύψτε το τηγάνι με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να φουσκώσει ξανά για 20–30 λεπτά.
Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή και ψήστε το για 10–13 λεπτά.
Αν το πάνω μέρος γίνει σκληρό, γυρίστε το και ψήστε και από την άλλη πλευρά για 5–6 λεπτά.
Έτοιμο! Απολαύστε το ζεστό, φρέσκο και υγιεινό ψωμί από ρύζι με εξαιρετικές θερμίδες και υψηλή διατροφική αξία.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αναζητούν υγιεινά τρόφιμα υψηλής ποιότητας, με βιολογικά συστατικά και παγκοσμίως δημοφιείς λέξεις-κλειδιά όπως αλεύρι από ρύζι, υγιεινό ψωμί χωρίς ψήσιμο, και καλύτερη ποιότητα σε γαστρονομικά προϊόντα.