Προετοιμασία μήλου: Πλύνε και κόψε το μεγάλο μήλο σε λεπτές φέτες ή τριμμένο για πιο αφράτα νάεσνίκι. Μπορείς να προσθέσεις λίγη κανέλα στο μήλο για πιο αρωματική γεύση.
Μίξη υλικών: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε το αυγό με το γιαούρτι και πρόσθεσε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακάτεψε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένας ομοιογενής χυλός.
Προσθήκη μήλου: Πρόσθεσε τις τριμμένες ή φαρδιές φέτες μήλου στο μείγμα και ανακάτεψε απαλά, ώστε να ενσωματωθούν όλα καλά.
Τηγάνισμα: Ζέστανε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίξε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο. Με ένα κουτάλι ή κουπί, σχημάτισε μικρές βάσεις από το μείγμα και τηγάνισε σε μέτρια φωτιά μέχρι να κάνουν χρυσαφένιο χρώμα και να φουσκώσουν.
Σερβίρισμα: Σέρβιρε τα λαχταριστά νάεσνίκι ζεστά, με μέλι, φυσικο γιαούρτι, ή σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα φρούτα για μια απόλυτη γευστική εμπειρία!
Λέξεις-κλειδιά:
