Προετοιμασία: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το σάμαλι. Ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και να γίνει τραγανό.
Μείγμα μαστίχας: Σε ένα μικρό μπολ, διαλύουμε τη μαστίχα σε ζεστό νερό και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
Ένωση: Ρίχνουμε το μείγμα μαστίχας και γιαουρτιού πάνω στο τηγανισμένο σάμαλι και ανακατεύουμε γρήγορα και καλά.
Τέλος: Περιχύνετε με το μέλι και πασπαλίζετε με κανέλα και ξηρούς καρπούς. Αφήνουμε να κάτσει για λίγα λεπτά και σερβίρουμε.
Συμβουλή:
Για ακόμα πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα πορτοκάλι ή λεμόνι, και να το σερβίρετε κρύο ή ζεστό.
Μία μοναδική συνταγή που θα ενθουσιάσει κάθε φίλο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας! 🍯🌺
