Μία απίθανη και υγιεινή συνταγή που θα φτιάξει την μέρα σου! 🌟🍽️

Οδηγίες Παρασκευής (Πλήρης και απλή):
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά το αυγό, το γάλα και το ελαιόλαδο με ένα κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και κρεμώδης ζύμη.
Προσθέστε το αλεύρι ολικής άλεσης και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Τρίψτε τα λαχανικά (καρότο και κολοκυθία) και προσθέστε τα στο μείγμα. Αλατοπιπερώστε με Θάσου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για μια έντονη και φυσική γεύση.
Αν θέλετε πλούσια και αφράτα αποτελέσματα, προσθέστε λίγα φρέσκα μυρωδικά ή τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε απαλά.
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Παράγετε μικρές ποσότητες και απλώστε σε όλη την επιφάνεια.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει η μία πλευρά και στη συνέχεια γυρίστε την και μαγειρέψτε και την άλλη πλευρά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
Σερβίρετε ζεστή με μια δόση τριμμένου τυριού ή φιλέτο κοτόπουλο και απολαύστε!
Αυτές οι υγιεινές και πλούσιες σε διατροφικά συστατικά τηγανίτες είναι ιδανικές για να κάνεις τη διατροφή σου πιο πλούσια και συναρπαστική! 🥗🧀✨