1 συσκευασία κρέμα σαντιγί (premium, τύπου Garni, με βελούδινη υφή)
Τριμμένο μπισκότο υφής και γεύσης (αξιοποιώντας ολόφρεσκα, ποιοτικά υλικά)
Λίγη επιπλέον καραμέλα για διακόσμηση και έξτρα γεύση (καραμελωμένο Sussex ή premium γαλλικής κουβερτούρας)
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τη βάση:
Θρυμματίζουμε καλά τα μπισκότα, χρησιμοποιώντας μια μηχανή ή τυλίγοντας τα σε καθαρή πετσέτα και χτυπώντας με τον πλάστη.
Λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε μικρό κατσαρολάκι σε χαμηλή θερμοκρασία, προσέχοντας να μην παραζεσταθεί το μείγμα.
Λαμβάνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
Το στρώνουμε σε ένα ταψάκι καλυμμένο με λαδόκολλα και πιέζουμε ελαφρώς με τον πάτο ενός ποτηριού για να γίνει συμπαγές.
Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά ή μέχρι να σφίξει καλά.
Ολοκληρώνουμε την καραμέλα:
Ζεσταίνουμε ελαφρά το ζαχαρούχο γάλα μαζί με λίγη κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαλακώσει και να ενωθούν οι γεύσεις.
Προσοχή: Μην το παραζεστάνετε, διαφορετικά χάνει τη βελούδινη υφή.
Συναρμολόγηση:
Απλώνουμε την καραμέλα πάνω στη βάση μπισκότου και αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά.
Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες, τις ανακατεύουμε ελαφρά με μερικές σταγόνες λεμονιού και τις στρώνουμε πάνω από την καραμέλα.
Έτοιμο το γλυκό!
Χτυπάμε την κρέμα σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες και την απλώνουμε πάνω από τις μπανάνες.
Γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο και μερικές γραμμές ζεστής καραμέλας από πάνω για επιπλέον γεύση και όμορφη εμφάνιση.
Bonus Tips:
Για το απόλυτο αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε εξαιρετική κουβερτούρα και ζαχαρούχο υψηλής ποιότητας.
Προσθέστε λίγη λευκή σοκολάτα ή καραμελωμένα φουντούκια για επιπλέον πολυτελή υφή.
Φτιάξτε μια διασκεδαστική εκδοχή με φρέσκα berries ή φιστίκια για έξτρα τραγανότητα και γεύση.
Αυτή η υπέροχη συνταγή θα σε κάνει να ξεχωρίσεις! Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα και γρήγορα δημιουργείς το τέλειο γλυκό με υλικά υψηλής αξίας και μοναδικής γεύσης! 🌟🍯
