Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε αυτήν την εκλεκτή και αυθεντική ιταλική ζύμη, που θα κάνει όλους να ζητούν το μυστικό της! Μια εύκολη συνταγή με πλούσιο τυρί και γεύση που θα σας μεταφέρει στην καρδιά της ιταλικής ταράτσας!
Υλικά:
500 γραμμάρια ζιτί πλάτους (ή καρδάκι) – η τέλεια επιλογή για παχιές και νόστιμες μακαρονάδες
1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (πολύτιμο και θρεπτικό) 🥇
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
1 βαζάκι (680 γραμμάρια) σάλτσα ντομάτας (marinara) από βιολογικό μποστάνι 🍅
1 φλυτζάνι τυρί ricotta, πλούσιο και κρεμώδες
1 φλυτζάνι τριμμένο μοτσαρέλα, υψηλής ποιότητας 🧀
1 φλυτζάνι τριμμένο προβολόνε
1 φλυτζάνι τριμμένο Parmesan (το πιο αρωματικό και γευστικό)
½ φλυτζάνι τριμμένο Romano
¼ φλυτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο (προαιρετικό) 🌿
Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά flakes (προαιρετικά)
½ φλυτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα για το τελείωμα
Φρέσκα μαϊντανός για γαρνίρισμα
Οδηγίες:
