Προθέρμανση: Θερμάνετε το φούρνο στους 180°C και ετοιμάστε το ταψί σας με βούτυρο και αλεύρι για να μην κολλήσει.
Λιώνουμε το Βούτυρο: Σε χαμηλή φωτιά, λιώνετε το βούτυρο και το αφήνετε να κρυώσει.
Απαλόμα και ανακατεύουμε: Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το άρωμα βανίλιας στο μίξερ μέχρι να γίνουν αφράτα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
Ξηρά υλικά: Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα στα υγρά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια λείο και παχύρρευστο μείγμα.
Ψήσιμο: Ρίξτε το μείγμα σε προετοιμασμένο και βουτυρωμένο ταψί. Ψήστε για 30-40 λεπτά μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βάλετε στη μέση.
Αφήστε να κρυώσει: Μόλις βγει από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει λίγο και μετά απλώστε το σε μια σχάρα.
Σερβίρισμα: Σερβίρετε το κέικ σκέτο ή πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη πουλιου ή με σοκολάτα για ακόμα μεγαλύτερη γεύση.
Συμβουλές και έξτρα ιδέες:
➡️ Προσθέστε ψημένα κομμάτια σοκολάτας ή φρέσκα φρούτα για ένα ακόμα πιο πλούσιο γευστικό αποτέλεσμα.
➡️ Αυτό το κέικ διατηρείται τέλεια σε αεροστεγές δοχείο για μέρες, και η γεύση του γίνεται πιο πλούσια μετά από λίγο.
Λίγα λόγια για την επιτυχία:
Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να ενθουσιαστείς με το οικονομικό της κόστος και την εύκολη εκτέλεση! Δεν χρειάζεται να είσαι σεφ, και με υλικά υψηλής ποιότητας θα έχεις το τέλειο αποτέλεσμα! ✨🍽️
