Προετοιμασία και Προθερμάνσεις:
Προθερμάστε το φούρνο στους 200°C (400°F). Αυτό θα δώσει ένα τραγανό και χρυσαφένιο αποτέλεσμα.
Ετοιμάστε τις φόρμες για muffins: ψεκάστε με αντικολλητικό σπρέι για εύκολη αφαίρεση.
Ετοιμασία της Ζύμης:
Απλώστε τη ζύμη: Βγάλτε το φύλλο των κρουασάν και απλώστε το με το χέρι σας, ενώ σφίγγετε τις ραφές για να δημιουργήσετε ένα ενιαίο φύλλο.
Κόψτε στρογγυλούς κύκλους: Χρησιμοποιήστε κουπ πατ ή ποτήρι περίπου 7,5 εκ. (3 ίντσες διάμετρο) και κόψτε 12 τέλειους κύκλους.
Συναρμολόγηση:
Τοποθετήστε κάθε κύκλο στο ταψί και πιέστε ελαφρά για να καλύψει το κάτω μέρος και τα πλαϊνά των φορμίτσων.
Ετοιμάστε τη γέμιση: Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμίξτε τη Σούπα Κοτόπουλο, το Ζωμό, τα Λαχανικά και το Κοτόπουλο. Προσθέστε μυρωδικά και μπαχαρικά κατά βούληση.
Γέμισμα και Ψήσιμο:
Γεμίστε κάθε φορμίτσα με το μείγμα, αποφεύγοντας το υπερβολικό.
Καλύψτε με επιπλέον φύλλο ζύμης: κόψτε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε σε μορφή πλέξης ή απλό καπάκι.
Ψήστε: τοποθετήστε στο φούρνο και ψήστε για 18-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
Τελειώστε και σερβίρετε:
Αφήστε λίγο να κρυώσουν, γύρω στα 5 λεπτά, και με μια μαχαιρίτσα διευκολύνετε την απομάκρυνση από τις φόρμες. Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα!
Συμβουλές:
Χρησιμοποιήστε υψηλής ποιότητας στήθος κοτόπουλου ή βιολογικό κοτόπουλο για μια πιο υγιεινή και γευστική γέμιση.
Προσθέστε φρέσκα μυρωδικά ή λίγο τυρί για επιπλέον γεύση.
Μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση από την προηγούμενη ημέρα και να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο, ιδανικό και για καταψύξη.
