Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή που θα σας κάνει να λατρέψετε το σπίτι και την κουζίνα σας! 🥖✨

Ζεστάνετε ελαφρά το γάλα και ανακατέψτε μέσα τη ζάχαρη, το βανίλι, το βούτυρο, το ελαιόλαδο και τα αυγά. Ανακατέψτε ελαφρά και αφήστε το μείγμα να ζεσταθεί ελαφρά, για να διαλυθούν τα συστατικά και να ενωθούν γεύσεις. 🥄🔥
Διαλύστε μέσα τη μαγιά, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να ενεργοποιηθεί για 5-10 λεπτά.
Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά, ανακατεύοντας μέχρι να δημιουργηθεί μια εύπλαστη ζύμη. Αν χρειάζεται, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι για την τέλεια υφή—κρεμώδη και μαλακή. 💪
Χωρίστε τη ζύμη σε τρεις ίσες μπάλες και πλάστε σε σχήμα πλεξούδας, ξεκινώντας από το κέντρο και πλέκοντας προς τις άκρες. Για όμορφη και ομοιόμορφη πλεξούδα, πλέξτε από το κέντρο προς τις δύο άκρες. ✨
Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος στους 50°C για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. 🔥
Πασπαλίστε την ζύμη με ασπράδι αυγού, που έχετε χτυπήσει ελαφρά, και πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη για ένα λαμπερό και τραγανό αποτέλεσμα. 🌟
Ψήστε στον φούρνο στους 190°C για 22-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα και το άρωμά του να πλημμυρίζει το σπίτι! 🏡
Εύκολες παραλλαγές: