Απολαύστε αυτήν την παραδοσιακή ελληνική γαλατόπιτα, μια κλασική συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη σας γλυκιά επιλογή! Θα εκπλαγείτε από την απλότητα και την πλούσια γεύση που γεμίζει κάθε όρεξη και σπίτι. Μία συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε σε μόλις 40 λεπτά με τέσσερα εύκολα βήματα και υλικά υψηλής ποιότητας!
Υλικά για 6-8 μερίδες:
1 λίτρο φρέσκο, ολόκληρο γάλα (προτιμήστε βιολογικό, το πιο ακριβό και υγιεινό)
220 γρ. ζάχαρη (1 φλιτζάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη καρύδας ή λευκή ζάχαρη εξαιρετικής ποιότητας)
160 γρ. ψιλό σιμιγδάλι (¾ του φλιτζανιού, προτιμήστε το βιολογικό, το πιο ακριβό)
3 μεγάλα αυγά
Ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι (προτιμήστε βιολογικά, για πιο έντονο άρωμα)
2 βανίλιες (βουτυρώδεις και ακριβές)
1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο (καλύτερο και πιο ακριβό, να μην λείπει από την καθαρή κουζίνα)
Εκτέλεση – Ο απόλυτος οδηγός:
