Αν ψάχνετε για μια ιδανική, εύκολη και γρήγορη συνταγή για τάρτα με σολομό, που συνδυάζει φρέσκα υλικά με λαχταριστή γεύση, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Χρησιμοποιήστε φρέσκο σολομό υψηλής ποιότητας και απολαύστε ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες, Omega-3 λιπαρά και βιταμίνες, ιδανικό για μια υγιεινή διατροφή και τέλεια για οποιεσδήποτε ειδικές περιστάσεις. Διαβάστε παρακάτω για μια αναλυτική, οργανωμένη συνταγή που θα φέρει την μαγειρική σας σε νέο επίπεδο!
Υλικά (Για 4-6 άτομα):
Ζύμη:
2 φύλλα φτιαγμένης χειροποίητης φύλλας (ή έτοιμα φύλλα τάρτας, αν προτιμάτε)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Γέμιση:
500 γραμμάρια φρέσκου ή καπνιστού σολομού υψηλής ποιότητας (πωλείται σε special καταστήματα ή σούπερ μάρκετ premium)
10 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά)
2 φρέσκα κλωνάρια άνηθου (ή φρέσκο εστραγκόν ή μαϊντανό, για εξαιρετική γεύση)
1 μικρό κρεμμύδι ή 2 αéchalotes (για πιο πλούσια γεύση)
1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα, για φρεσκάδα και ένταση)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι – για γεύση
Για το άλειμμα:
1 αυγό (χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας νερό ή γάλα, για χρυσή κρούστα)
Οδηγίες Εκτέλεσης:
