Υλικά (για 4 άτομα):
Για την Panna Cotta με σοκολάτα:
200 ml πλήρους κρέμας γάλακτος υψηλής ποιότητας
50 g μαύρη κουβερτούρα premium (με 70% κακάο ή περισσότερο)
20 g ζάχαρη εξαιρετικής ποιότητας
1 φύλλο ζελατίνης (ή 2 g ζελατίνης σε σκόνη)
Για την Panna Cotta με βανίλια:
200 ml πλήρους κρέμας γάλακτος υψηλής ποιότητας
20 g ζάχαρης
1 ολόκληρο στικ βανίλιας (ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας)
1 φύλλο ζελατίνης (ή 2 g ζελατίνης σε σκόνη)
Για το γαρνίρισμα και την εμφάνιση:
Κακάο σε σκόνη υψηλής ποιότητας (για το τελικό πασπάλισμα)
Φρέσκες φράουλες ή μύρτιλα (προαιρετικά, για έξτρα γεύση και εμφάνιση)
Γεύση και υφή από premium σοκολάτα και εκχύλισμα βανίλιας – το πιο ακριβό και διαδεδομένο συστατικό για τέλεια γλυκά!
Οδηγίες:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
