Copycat Olive Garden Five Cheese Ziti al Forno

1. Βράστε τα μακαρόνια:
Σε ένα μεγάλο κατσαρόλι, βράστε άφθονο αλατισμένο νερό.
Προσθέστε τα ζιτί και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν al dente (να έχουν λίγο σκληρό κέντρο).
Στραγγίστε και αφήστε στην άκρη.
2. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο:
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι.
Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διαφανές, approx 5 λεπτά.
Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.
3. Ετοιμάστε τη σάλτσα:
Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και αφήστε να πάρει βράση.
Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
Ρυθμίστε με αλάτι, πιπέρι και κόκκινη πιπεριά flakes (αν χρησιμοποιείτε).
4. Ετοιμάστε το μείγμα τυριών:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ricotta, το μοτσαρέλα, το προβολόνε, το Parmesan, το Romano και τον φρέσκο βασιλικό.
Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.
5. Συναρμολόγηση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Σε ένα μεγάλο πυρέξ, απλώστε μια στρώση σάλτσας.
Προσθέστε το μισό μακαρόνια και το μισό μείγμα τυριών.
Ρίξτε το υπόλοιπο μισό από τη σάλτσα και τα ζυμαρικά.
Επαναλάβετε με την υπόλοιπη γέμιση και σάλτσα.
6. Τελείωμα και ψήσιμο:
Πασπαλίστε την επιφάνεια με την υπόλοιπη τριμμένη μοτσαρέλα.
Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 25 λεπτά.
Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για 15 λεπτά έως να γίνει χρυσό και απολαυστικό.
Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό.
Συμβουλές & Λέξεις Κλειδιά:
Πλούσια τυριά, αυθεντική ιταλική συνταγή, εύκολη μακαρονάδα, υλικά γαστρονομίας, premium τυριά, βιολογική σάλτσα ντομάτας, φρέσκος βασιλικός, gourmet μακαρόνια, συνταγές φούρνου.
Η χρήση υψηλής ποιότητας τυριών και ελαιολάδου συμβάλλει στη γευστική ανωτερότητα και παράγει γεύση υψηλής τιμής, γι’ αυτό επιλέξτε premium υλικά για το τέλειο αποτέλεσμα!