Αν ψάχνεις για μια ελαφριά, νόστιμη και θρεπτική συνταγή που θα σε χορτάσει χωρίς πολύ χρόνο στην κουζίνα,
αυτή η πεντάλεπτη τηγανιά με κουνουπίδι, μανιτάρια και σκόρδο είναι ιδανική! Με τα αρωματικά λαχανικά και την εύκολη παρασκευή,
θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σου και θα σου προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Τέλειο για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή ελαφρύ βραδινό, με απλά υλικά που έχεις πάντα στο ντουλάπι σου.
Υλικά
1 μικρό κεφάλι κουνουπιδιού, χωρισμένο σε ανθάκια
200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι (προαιρετικά)
Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη (προαιρετικά)
1/2 φλιτζάνι λαχανικών ή ζωμό λαχανικών ή νερό
Φρέσκα μυρωδικά για γαρνίρισμα (π.χ. μαϊντανό, κρεμμυδάκι)
Οδηγίες
