Η απόλυτη άνεση και γεύση που θα λαχταρούν όλοι! 🍽️🧀
Πάρτε την κουζίνα σας σε άλλο επίπεδο με αυτήν την υπέροχη, εύκολη συνταγή γεμάτη γεύση και πρωτεΐνη. Ιδανική για κάθε στιγμή!
Υλικά για Gourmet Τυρένιες Τηγανίτες με Κοτόπουλο
Για τις Τηγανίτες:
680 γραμ. (περίπου 3 μεγάλες) φιλέτα κοτόπουλου, φρέσκα, βιολογικά ή ελευθέρας βοσκής — για άριστη γεύση και υγεία
2 μεγάλα αυγά — αυγά από το λεγόμενο “φάρμας” για πλούσια γεύση και ενωτικό ρόλο
80 ml μαγιονέζα υψηλής ποιότητας — για υγρασία και γεύση
40 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή εναλλακτικά χωρίς γλουτένη όπως καλαμποκάλευρο ή άμυλο πατάτας) — για την υφή
40 γραμ. τριμμένη μοτσαρέλα (περίπου 1 1/3 φλιτζάνι) — φρέσκια, για πλούσια τυρένια γεύση
1 1/2 κουταλιές της σούπας φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο — αρωματικό και υγιεινό βότανο
1/2 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό θαλασσινό αλάτι — ενισχύει τις γεύσεις
1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι — για μια διακριτική piquance
2 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο — κρύα έκθλιψη, για το σοτάρισμα και πλούσιο άρωμα
Προαιρετικά: Σάλτσα με Σκόρδο (Αιμίλιαλ Σκόρδου)
80 γραμ. μαγιονέζα
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1/2 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Οδηγίες Παρασκευής
Προετοιμασία του Κοτόπουλου:
