Έτοιμη να δώσει όμως μια ξεχωριστή γεύση στις σούπες σας, αυτή η συνταγή συνδυάζει φρέσκα βότανα και λαχανικά, διατηρώντας την αρωματική φρεσκάδα και το δικό σας προσωπικό χαρακτήρα.
Υλικά:
1 σέλερυ (κομμένο σε κομμάτια)
2 πράσα (κομμένα σε κομμάτια)
4 μέτριες κρεμμύδες (κομμένες σε κύβους)
1 ματσάκι μαϊντανό (φρεσκοκομμένο)
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο)
1 ματσάκι σκόρδο (ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο)
1/2 κεφάλι σκόρδο (ξερανθισμένο ή σε μικρά κομμάτια)
1 ματσάκι φρέσκα βότανα της επιλογής σας (θύμα, δενδρολίβανo, εστραγκόν)
Αλάτι (περίπου 10g ανά 100g μείγματος)
Εκτέλεση:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
