Αναζητάτε την πιο νόστιμη, κρεμώδη και αρωματική γλυκιά απόλαυση; Αυτό το Κέικ Tres Leches με καραμέλα θα γίνει η απόλυτη επιλογή σας! Ένα εκπληκτικό επιδόρπιο με απίστευτο αφράτο σχέδιο, πλούσιο καραμελωμένο σιρόπι και την πιο φίνα κρέμα. Ιδανικό για κάθε γιορτή ή απλά για να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας με μια σπεσιαλιτέ που κοστίζει λίγο αλλά με αξία που αξίζει! 💖
Υλικά
Για την καραμέλα:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας νερό
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο υψηλής ποιότητας
1/4 φλιτζάνι φρέσκο κρέμα γάλακτος
Για το κέικ:
4 αυγά μεγάλα, βιολογικά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη εξαιρετικής ποιότητας
Μια πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού εσπρέσο βανίλιας
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι χωρίς έντονη γεύση
1 φλιτζάνι αλεύρι που περνάει από σίτα (διαδικασία σίτες)
Για το σιρόπι γάλακτος:
1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο πλήρες γάλα
1/2 φλιτζάνι γάλα συμπυκνωμένο γλυκαντικό
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (κρέμα κλασική)
Για την κρέμα:
