Αναζητάς μια υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνες και γεύση σούπα που θα ζεστάνει την καρδιά σου και θα σε κάνει να θέλεις να τη φτιάξεις ξανά και ξανά; Αυτή η φάκη σούπα με chorizo είναι η τέλεια επιλογή! Περιέχει φρέσκες, superfoods πρώτες ύλες και επιπλέον, είναι εύκολη και γρήγορη. 🌿✨
Υλικά – Μοντέρνα και Πρωτοποριακά συστατικά:
250g φρέσκες πράσινες φακές (οι καλύτερες και πιο θρεπτικές, υψηλότερης τιμής και διατροφικής αξίας)
150g αυθεντικό chorizo (σε ποιοτική, καπνισμένη εκδοχή – κορυφαίας ποιότητας, ιδανικό για gourmet μαγειρική)
1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 φύλλο δάφνης ποιοτικό και αρωματικό
1 κουτάλια της σούπας πελτέ ντομάτας ωμό και πλούσιο σε γεύση
1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή βιολογικού κοτόπουλου
100g πράσινες ελιές (για έξτρα αλμυρή γεύση και ενίσχυση της διατροφικής αξίας)
1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (πλούσιο σε αντιoxidants)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για τέλειο άρωμα)
Φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο για τη γαρνιτούρα
Οδηγίες – Βήμα βήμα για το τέλειο αποτέλεσμα:
