Μια εύκολη και θρεπτική συνταγή που συνδυάζει γεύση και υγεία σε κάθε μπουκιά.
Αν ψάχνετε για μια ελαφριά, θρεπτική και γευστική επιλογή για μεσημεριανό, σνακ ή συνοδευτικό,
αυτές οι τραγανές πλακίτσες με λάχανο και λαχανικά σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν! Με φρέσκα υλικά
και εύκολη προετοιμασία, μπορείτε να τις φτιάξετε σε λίγα μόλις λεπτά και να απολαύσετε μια υγιεινή απόλαυση.
Υλικά
Για τις πλακίτσες:
3 αυγά κότας
Αλάτι, κατά προτίμηση
300 ml ξινόγαλα ή γιαούρτι
200 γραμμάρια αλεύρι (όχι πολύ λεπτό)
Μαγειρική σόδα ή baking powder (αν θέλετε πιο αφράτες)
Νέο λάχανο, ψιλοκομμένο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1 καρότο, τριμμένο
Για τη σάλτσα:
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
20 γραμμάρια μαγιονέζα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ή τριμμένη
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα (προαιρετικά)
1 αγγούρι, τριμμένο
Οδηγίες Παρασκευής
