Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε ένα γιορτινό, αρωματικό κέικ με μπανάνες και σοκολάτα, που ενθουσιάζει όλους τους ουρανίσκους!
Υλικά:
Για τη βάση (παντεσπάνι):
4 μεγάλα αυγά
150 γρ ζάχαρη
100 ml ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ κακάο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder (ούπα τίγκα στο μπέικιν)
Μια πρέζα αλάτι
Για την κρέμα:
250 γρ μασκαρπόνε
250 ml κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
50 γρ ζάχαρη άχνη
1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας
Για τα επιπλέον:
3 μεγάλα ώριμα μπανάνα
1 πακέτο βανιλλίνη σε σκόνη (ή βανίλια σε σκόνη)
500 ml γάλα
2 κουταλιές ζάχαρη
100 γρ τριμμένη πικρή σοκολάτα
Οδηγίες:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
