Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε ένα πιάτο που συνδυάζει την γεύση, την πολυτέλεια και τα πιο ακριβά υλικά, και θα αφήσει τους φίλους σας άφωνους! 💫🍽️
Υλικά
Για το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά:
500 γρ. φετουτσίνι (ιδανικά εισάγονται φθηνότερες, αλλά ποιότητας ονομασίας – μπορείτε επίσης να επιλέξετε οινοποιημένα ζυμαρικά μπαλέτ) – premium και ευρωπαϊκής ποιότητας
2 φιλέτα κοτόπουλου, καλά λεπτογραμμισμένα (ή στήθος κοτόπουλου Ελληνικής παραγωγής, βιολογικό αν είναι διαθέσιμο)
1 κουταλάκι του γλυκού ιονικό αλάτι (κόσμερ)
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου σε βότανο (ή καλλιεργειών)
¾ φλιτζάνι αλεύρι όλων των χρήσεων, βιολογικό και υψηλής ποιότητας
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο πρώτο παρθένο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο εξαιρετικής ποιότητας
Για τη σάλτσα:
230 γρ. μικρά μανιτάρια βελούδινα (baby bell mushrooms, τα πιο δημοφιλή και ακριβά είδη)
¾ φλιτζάνι κρασί Μαρσάλα αυθεντικό, από την Ιταλία
2 φλιτζάνια παχιά κρέμα γάλακτος υψηλής ποιότητας (π.χ. γιαούρτι, που προέρχεται από φρέσκο γάλα βιολογικό)
Φρέσκα βότανα: μαϊντανός και θυμάρι (για το γαρνίρισμα)
Οδηγίες
