Ανακαλύψτε μια εύκολη και υγιεινή συνταγή με μελιτζάνες και φέτα, που θα ενθουσιάσει κάθε λάτρη της ελληνικής κουζίνας και των φρέσκων, οργανικών υλικών! Αυτή η συνταγή όχι μόνο είναι νόστιμη, αλλά και γεμάτη θρεπτικά συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και απίστευτα αρώματα.
Υλικά:
4 μεγάλες φρέσκες μελιτζάνες, βιολογικές και ώριμες 🌱
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το κλειδί για λαμπερά και υγιεινά πιάτα 🫒
Αλάτι ψιλό, για σωστή γεύση 🧂
Για την σάλτσα:
5 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο και φυσικά πλούσιο σε βιταμίνες 💧
1 σκελίδα σκόρδο, κατεξοχήν φυσικό αντιβιοτικό και αρωματικό συστατικό 🧄
5 ώριμες, νόστιμες ντομάτες, πλούσιες σε λυκοπένιο και αντιφλεγμονώδη 🥫
Μια πρέζα ζάχαρη, για τέλεια ισορροπία αρωμάτων 🍬
Μαύρο πιπέρι, το σημαντικότερο μπαχαρικό για πικάντικη και υγιεινή γεύση 🌶️
Για τη γέμιση:
Τεμαχισμένη φέτα, πλούσια σε πρωτεΐνες και ασβέστιο 🧀
Εκτέλεση:
