✨Απολαύστε μια από τις πιο νόστιμες και ζουμερές συνταγές με υψηλές διατροφικές
αξίες και γεύση που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια!✨
Μοναδική Συνταγή: Μαστανό μοσχαρίσιο με μανιτάρια, μια γεύση που θα σας μαγέψει!
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 2 ώρες
Μερίδες: 6 άτομα
Υλικά:
1 κιλό μοσχαρίσιες παλινωδίες (για το πιο ζουμερό και τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, ιδανικό για αργό μαγείρεμα)
500 γραμμ. μανιτάρια της Πάρου, φρέσκα και άριστης ποιότητας (ανέπαφα, βιολογικά, με αντιοξειδωτικά)
2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε ροδέλες (υψηλής περιεκτικότητας σε βήτα καροτίνη)
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (καλύτερη γεύση και αντιφλεγμονώδη δράση)
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (απλό και αποτελεσματικό σε ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα)
50cl ζωμός βοδινού, με φυσικά συστατικά και χωρίς πρόσθετα (πλούσιος σε κολλαγόνο και πρωτεΐνες)
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, για να δώσει πλούσια και κρεμώδη υφή στη σάλτσα (ζωτικής σημασίας για την τελική υφή)
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (καλά λιπαρά, υγεία και γεύση)
1 μπουκέτο μυρωδικών (θυμάρι, δάφνη) για αρωματική γεύση και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση θαλασσινό (για γεύση με υψηλή διατροφική αξία)
Οδηγίες:
