Υλικά (για 6-8 βαζάκια των 300-400 ml):
Πιπεριές: 1,5 κιλό κόκκινες πιπεριές (μπορείτε να συνδυάσετε γλυκές και καυτερές)
Σκόρδο: 2-3 κεφάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
Άνηθος ή Κόλιανδρο: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένο
Καυτερές πιπεριές: 1-2 (προαιρετικά, για έξτρα καυτερά – μπορείτε να τις παραλείψετε ή να αυξήσετε την ποσότητα!)
Για την άλμη:
500 ml νερό
250 ml ξύδι 10%
150 g ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
150 ml λάδι (ηλιέλαιο ή ραφιναρισμένο καλαμποκέλαιο)
Ετοιμασία:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
