Δεν θα μπορέσετε να σταματήσετε να την απολαμβάνετε! 🧀🥒🌽
Ανακαλύψτε την απόλυτη συνταγή για υγιεινό, θρεπτικό και χορταστικό φαγητό γεμάτο superfoods! Αυτή η λαχταριστή κατσαρόλα με τυρί, ζουκίνι, και καλαμπόκι, περιέχει φυσικά συστατικά υψηλής ποιότητας όπως βιολογικά λαχανικά, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και superfoods, που ενισχύουν την υγεία και την ευεξία σας. Ένα ιδανικό γεύμα χωρίς γλουτένη, χαμηλό σε θερμίδες και απολύτως παιδικό!
Υλικά (4-6 μερίδες)
2 φλιτζάνια τριμμένο ζουκίνι (περίπου 2 μέτρια βιολογικά και φρέσκα λαχανικά)
1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο (χωρίς γλουτένη ή βιολογικό)
1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως (για υγιεινή επιλογή)
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ χωρίς αλουμίνιο
1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι
1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 φλιτζάνι φυσική λευκή ζάχαρη ή καρύδας (για paleo/χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη)
1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι ή vegan γάλα αμυγδάλου
2 μεγάλα αυγά (ή αυγό λιναρόσπορου για vegan εκδοχή)
1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
1 φλιτζάνι τριμμένο εξαιρετικό τυρί τσένταρ ή vegan τυρί
1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι (φρέσκο, κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο)
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι
Επιπλέον: βιολογικά μπαχαρικά, superfoods και φυτικά εκχυλίσματα για ενίσχυση
Οδηγίες
