Κλασικό Comfort Food
Υλικά
Για τις κρεμώδεις πατάτες:
900g πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα
120ml γάλα
4 κουταλιές βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση
Για το μοσχαράκι και τη σάλτσα:
450g κιμά μοσχαρίσιο υψηλής ποιότητας
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
2 κουταλιές αλεύρι γ.ο.χ.
360ml ζωμό βοδινού, εξαιρετικής ποιότητας
1 κουταλιά σάλτσα Worcestershire
Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση
Φρέσκο μαϊντανό, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες Προετοιμασίας
Για τις πατάτες:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
