Υλικά
🔸 3 αυγά υψηλής ποιότητας, βιολογικά
🔸 Μια πρέζα καλού αλατιού Ιταλίας або Μπρουλίνης
🔸 8 γραμμάρια εκλεκτού βανιλιάς σε μορφή βανιλίνης ή βανιλλίνης καταγωγής Μαδαγασκάρης
🔸 100 ml φρέσκο γάλα οργανικής ποιότητας
🔸 1 κουταλιά του γλυκού στιγμιαίου εσπρέσο ή πραγματικού καφέ αλεσμένου υψηλής ποιότητας (διαλυμένο στο γάλα)
🔸 180 γραμμάρια αλεύρι από αυστηρά επιλεγμένους σπόρους σκληρού σιταριού
🔸 20 γραμμάρια πούδρας άγριου κακάο αρίστης ποιότητας
🔸 15 γραμμάρια μπαγιόκο μπέικιν πάουντερ premium
🔸 150 γραμμάρια ζάχαρη σοκολάτας ή λευκή ζάχαρη εξαιρετικής καθαρότητας
🔸 100 ml φυτικά έλαια ψυχρής έκθλιψης ή 100 γραμμάρια εκλεκτού λιωμένου βουτύρου
Οδηγίες
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
