Μία γλυκιά εμπειρία που θα σας καταπλήξει και θα ενθουσιάσει κάθε επίσκεψη!
Υλικά για το υπέροχο αυτό κέικ Pijak (διάμετρος φόρμας: 25×36 cm):
Βάση:
6 ασπράδια αυγών 🥚
150 γρ. ξηστό σουσάμι (μακεμένο ή αλεσμένο σε σκόνη) 🌾
150 γρ. τριμμένη καρύδα (χυμονία) 🥥
150 γρ. ζάχαρη άχνη 🍚
1 πακέτο βανιλίνη σε σκόνη ή υγρή 💧
Μία πρέζα αλάτι 🧂
Κρέμα:
6 κίτρινα αυγά 🥚
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 🍚
1 πακέτο βανιλέτα (βανιλίνη) 💧
2 φακελάκια βανιλέτα σε σκόνη ή υγρή 💧
2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια (80 γρ. το καθένα) 🧁
2 φλιτζάνια γάλα 🥛
1 κουταλιά αλεύρι πατάτας ή καλαμποκιού 🌾
200 γρ. βούτυρο 🧈
4 κουταλιές κονιάκ ή βότκα 🍸
Επιπλέον:
Δείτε τη συνέχεια στη σελίδα που ακολουθεί
