Μια γευστική απόλαυση που θα συναρπάσει την οικογένειά σας και θα γίνει η αγαπημένη σας λιχουδιά!
Ανακαλύψτε τα απόλυτα κρουασάν με αμυγδαλόπαστα, μια συνταγή που συνδυάζει το βούτυρο, τα αμύγδαλα και το φρέσκο άρωμα βανίλιας. Μία εύκολη και γρήγορη λύση για πρωινό, brunch ή γλυκό σε λίγα λεπτά. Χρησιμοποιήσετε υλικά υψηλής ποιότητας όπως αμυγδάλου αλεύρι και εκλεκτό βούτυρο, για να πετύχετε γεύση και υφή που ξεχωρίζει.
Υλικά:
Για το σιρόπι:
½ φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για τη γέμιση αμυγδάλου (Frangipane):
½ φλιτζάνι βούτυρο αγελαδινό (απαλό και μαλακωμένο)
½ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
1 μεγάλο αυγό από ελεύθερες κοπέλες
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου (αμυγδαλόαλεύρι)
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι γενικής χρήσης
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη συναρμολόγηση & την επιφάνεια:
6 γηρασμένα κρουασάν (από προηγούμενη ημέρα)
½ φλιτζάνι φ sliced αμύγδαλα
Ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
Οδηγίες:
