Αναλυτική περιγραφή και οργάνωση συνταγής
Υλικά – Τα συστατικά που θα χρειαστείς:
Για το κέικ:
220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ. λευκή ή κακάο σε σκόνη (αξιόπιστης ποιότητας)
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (κατά προτίμηση οργανική ή εξαιρετικής ποιότητας)
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 μεγάλα αυγά (φρέσκα, βιολογικής ποιότητας)
240 ml πλήρους γάλακτος (ή φυτικό γάλα υψηλής ποιότητας)
120 ml φυτικό λάδι (π.χ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας)
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (από εξαιρετικό καρπό)
240 ml βραστό νερό (για υγρασία και υπέροχη υφή)
Για το γλάσο σοκολάτας:
230 γρ. βούτυρο (φρέσκο, υψηλής ποιότητας)
440 γρ. ζάχαρη άχνη (ανεπεξέργαστη, εξαιρετικής ποιότητας)
45 γρ. σκόνη κακάο (ποιοτική, πλούσια σε γεύση)
60 ml γάλα (γαλακτοκομικό ή φυτικό)
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες – Πώς να το φτιάξεις:
