Μία συνταγή που θα σε κάνει να ενθουσιαστείς και να την ξαναφτιάξεις ξανά! 🌟
Υλικά:
1 φλιτζάνι βιολογικής βρώμης (ιδανικά γρήγορης ψησίματος, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες)
1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή καρύδας (πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη)
1 ώριμη μπανάνα (πλούσια σε κάλιο και φυσική γλυκαντική ύλη)
2 αυγά βιολογικά ή 2 κουταλιές από βιολογική μήλο-πουρές (για επιλογή vegan)
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (για φουσκωτές και αφράτες κρέπες)
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες)
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εκχύλισμα (πλούσιο σε άρωμα και αντιγηραντικά)
Μια πρέζα αλάτι (που αναδεικνύει τη γεύση)
Για το τηγάνισμα: Λάδι καρύδας ή αγνό βούτυρο (υγιεινές πηγές λιπαρών)
Για το σερβίρισμα:
Φρέσκα μύρτα, φράουλες, φέτες μπανάνας
Σιρόπι αγαύης, μέλι και ελληνικό γιαούρτι ή γιαούρτι απαλέφου
Ξηροί καρποί και σπόροι, όπως αμύγδαλα, chia seeds ή ηλιόσποροι
Οδηγίες:
