Η Απόλυτη Γευστική Απόλαυση με Υγεία και Πλούσια Θρεπτικά! ✨
Πάρτε φόρα και φτιάξτε αυτήν την υπέροχη, υγιεινή και πλούσια σε βιταμίνες, κλασική ιταλική συνταγή που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια!
Υλικά (Για 6-8 άτομα):
Για το Ζυμαρικό Λάζανγα:
12 φύλλα λαζάνγα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα χωρίς βράσιμο για εύκολη προετοιμασία)
2 κουταλιές ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ή σε σκόνη
2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια (λευκά, κριμίνι ή μείγμα)
4 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι, χοντροκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ξερό ρίγανη
½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικός
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Για το Κρεμώδες Ricotta & Μοτσαρέλα:
1 ½ φλιτζάνι τυρί Ricotta υψηλής ποιότητας
1 ½ φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα (πρόσθεστε επιπλέον για την κορυφή)
1 φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα
1 αυγό μεγάλης διαμέτρου
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού ιταρική μίξη βοτάνων
1 ½ φλιτζάνι βαριά κρέμα (ή ημίπαχο γάλα για ελαφριά έκδοση)
1 κουταλιά βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού
Για τη Ντοματένια Σάλτσα:
2 φλιτζάνια σάλτσα marinara (φτιαγμένη στο σπίτι ή αγοραστή)
1 κουταλιά ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας
1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά, για ισορροπία οξύτητας)
Οδηγίες:
