Μια νόστιμη, γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για αμυγδαλωτό κέικ που θα λατρέψει κάθε οικογένεια και φίλος! Τέλεια για επιδορπία, γιορτές ή απλά όταν θέλετε κάτι ξεχωριστό και πλούσιο, με γεύση που μένει αξέχαστη! 🌟
📝 Υλικά που χρειάζεστε:
Για το κέικ:
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (που περιέχει μπέικιν πάουντερ) – ταμείο με γάλα και αμύγδαλα υψηλής ποιότητας
150 γρ. ζάχαρη άχνη ή λευκή ζάχαρη – για το τέλειο γλυκό τελείωμα
3 αυγά μεγάλα, φρέσκα
100 γρ. βούτυρο φρέσκο, λιωμένο – ακριβής και βιολογική ποιότητα
1 φακελάκι baking powder (μπέικιν πάουντερ)
1 πρέζα αλατιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) – μοναδική γεύση και άρωμα
Για την κρέμα ζαχαροπλαστική (crème pâtissière):
500 ml γάλα γαλακτοβιομηχανίας υψηλής ποιότητας – γόνιμο και φυσικό
4 κρόκοι αυγών
100 γρ. ζάχαρη λευκή πολύ υψηλής ποιότητας
40 γρ. κορν Φλάουρ (Maïzena)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για το γαρνίρισμα:
Αμύγδαλα φιλέ
Άχνη ζάχαρη (για το σερβίρισμα)
🔥 Οδηγίες Παρασκευής:
